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   レッスンの詳細についてはこちらをご覧下さい。
   お申し込み・お問い合わせはこちらのメールにてお名前・ご連絡先を明記の上お願いします。
   翌月のレッスン開催日は、毎月20日の21時頃に、このブログ上でご案内致します。
   先着順になりますので予めご了承下さい。
   また、グループレッスン(平日のみ)も承っております。詳細はこちらです。

ゲランド
チキンのローストにはフランス産ゲランドの塩を使用しました。
ソースのないお料理なので、おいしい塩を使いたいですね。
パスタを茹でる時にも、この塩を使うとパスタにおいしい下味がつきます。
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ブロード
リゾットに使う鶏ガラスープ。香味野菜と一緒に2〜3時間コトコト煮込みます。
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napavalley balsamic
NAPA VALLEYのフレッシュなバルサミコビネガーをいただきました。
採れたてのルッコラとリンゴのサラダによく合います。
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