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白身魚とナス、ミントのペンネ penne al melanzane e pesce e menta

ペンネ

ナスとミントは相性の良い組み合わせ、カジキなどの白身魚を使った夏らしいパスタです。

アンチョビ入りのソフリットをベースにケイパーやトマも加え、ソースに深みが増します。

primo piatto - -
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