3月のレッスン
2月4日に四日市のヴィネリア ルッポロでcapannaの食事会をいたしました。
ご参加の皆さまありがとうございました。
どれも丁寧に作られた美味しいイタリア料理と選りすぐりのイタリアワイン、皆さんとのおしゃべりも楽しくて素敵な時間でした。
教室の外で皆さんとお会いするのもとても新鮮で、こういう時間をもっと作っていきたいと思います。
また、美味しいオススメのお店があれば教えてくださいね。
さて、3月は通常レッスンの他に、初の試みですが、お料理教室とは関係のない(おかしな言い方ですが)イベントを開催します!
服作家の井上アコさんにお願いして、らくがき刺しゅうのワークショップを開催していただくことになりました。
娘が小さな頃、お菓子作りやお料理を趣味としていた専業主婦時代にやはりお裁縫も趣味として毎日ミシンで何かしら作っていました。井上アコさんのこども服の本もその頃参考にさせていただいていました。
今回は、三重県で初めてのアコさんのワークショップをcapannaで開催していただけるということで、本当に嬉しさでいっぱいです。
ワークショップの詳しい内容は一つ前のページに記載していますのでご覧ください。
最後にやっと3月のレッスンのご案内です。
この冬は寒さでお野菜が値段が高騰していましたが、3月は春野菜がとても楽しみです。
季節の変わり目、冬から春への間の旬の食材をたくさん使った3品をご紹介します。
3月のメニュー
全粒粉の手打ちパスタ 季節の白身魚となばなのラグーソース
春野菜を盛り合わせたミモザ風ポテトサラダ
ヨーグルトのパンナコッタ 柑橘ゼリー添え
レッスンは通常コースのみ、レッスン料は3000円となります。
3月のレッスン日
10日(土)、18日(日)、19日(月)、24日(土)、25日(日)、27日(火)
「井上アコのらくがき刺しゅうワークショップ」
6日(火)、31日(土)
*capannaのワンプレートランチつきです
チキンとひよこ豆の煮込み、クスクス添え
キャベツとモッツァレラのサラダ
カブと甘夏のマリネ
フォカッチャ
デザート、お茶
(変更があるかもしれませんが、予定しているメニューです)
6日に1名空きが出ました 満席になりました。ありがとうございます。
2月の通常コース(カカオのパスタ)は3月3日に追加レッスンを開催します。
2名空きがございます。
満席になりました。ありがとうございます。
ご予約お待ちしております!
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