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トスカーナの会 トスカーナ風豆のズッパ

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「豆食い」と呼ばれるトースカーナ

うずら豆、白いんげん豆、金時豆などのスープは香味野菜とトマトのシンプルなスープに

トスカーナ産のオリーブオイルをたっぷりかけていただきます

今回は国産のうずら豆を使いました

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