2018.09.19 Wednesday
10月のレッスン
すっかり秋の爽やかな気候となり、空も秋らしくなってきました。
野菜は夏から秋への端境期で、しかも台風の影響などで思うように選ぶことができませんが
果物はたくさんの種類が豊富に揃い、嬉しい季節です。
10月も旬の食材で温かみのあるテーブルにしたいと思います。
10月のメニュー
かぼちゃのリゾット
サバのトマト煮
柿とアーモンドのトルタ
＊サバは旬の時期ではありますが鮮魚は全てのレッスンで安定して仕入れが難しいので
塩鯖を使用します。ご了承ください。
10月のレッスン日
6日（土）、7日（日）、11日（木）、13日（土）、21日（日）、22日（月）、26日（金）
ご予約受付は20日午後９時からとなります。
レッスンのご予約について、前のページにお知らせを書かせていただきました。
御一読いただけると幸いです。
ご予約お待ちしております！
10月以降の予定
10月29日は岐阜県各務原市のsalon75にてcapannaの出張料理教室をさせていただきます。
ドライフラワーに囲まれたシックで素敵な空間にアンティークの器たち、いつものcapannaと違うスタイルでのレッスンがとても楽です。（すでに満席となっております。）
１０周年のこの１年は初めてのイベントに色々チャレンジしています。
11月にはチーズの会も予定しております。（11月11日はチーズの日です！ポッキーの日でもありますが）
詳細が決まり次第早めにお知らせ致します。
＊井上アコさんの『ミシンと友達になろう』は両日とも満席となり、楽しくミシンのワークショップを開催することができました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
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