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夏のおもてなし リコッタとトマトのカザレッチャ

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カザレッチャは断面がSの字になっているショートパスタ

完熟の甘いミニトマトをたっぷり使い、さっぱりとしたリコッタチーズで冷たいトマトクリームパスタのように仕上げました

ローストしたアーモンドを散らして食感も楽しみます

 

primo piatto - -
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