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鯖のトマト煮

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鮮魚または塩鯖をソテーしてトマトソースで軽く煮込みます

鯖とトマトは相性が良く白いご飯にも空いますが、今回はイタリアンらしく白ワイン、ケイパーのトマトソース

付け合わせはサツマイモやレンコンなど季節の根菜をソテーして合わせました

secondo piatto - -
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