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   翌月のレッスン開催日は、毎月20日の21時頃に、このブログ上でご案内致します。
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オレンジとホワイトチョコのトルタ・カプレーゼ

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カプリ島発祥の伝統的なチョコレートケーキを春らしくアレンジしました

ホワイトチョコとアーモンドパウダーのコクのある生地は卵白でふんわり仕上がります

オレンジやレモンなどの柑橘の皮をすりおろし、たっぷり生地に混ぜて爽やかな風味

レッスンでは自家製の甘夏マーマレードを添えてお出ししました

 

 

 

 

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