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   レッスンの詳細についてはこちらをご覧下さい。
   お申し込み・お問い合わせはこちらのメールにてお名前・ご連絡先を明記の上お願いします。
   翌月のレッスン開催日は、毎月20日の21時頃に、このブログ上でご案内致します。
   先着順になりますので予めご了承下さい。
   また、グループレッスン(平日のみ)も承っております。詳細はこちらです。

8月のレッスン

 

早いものでもう今年も折り返しに入っていますが、まだまだ10周年イベント続きます。

8月は毎年、夏のおもてなしコースのレッスンですが今年は少しスペシャル仕様で

品数を多めでワイワイと取り分けパーティースタイルにしたいと思います。

暑い時期ということもあり基本的には調理は少なめに、今年はまた特に暑さが厳しいので

冷たくしても美味しいお料理を中心にと考えています。

 

8月のメニュー(夏のおもてなしコース)

タコと麦のインサラータ

夏野菜の黄色いスープ

トマトとリコッタチーズのカザレッチャ(パスタ)

チキンのポルペトーネ

ネクタリンのクランブル

パンが付きます

*一部のお料理はこちらでご用意させていただきます

*レシピはいつもどおり4品となります

*おまけの一品もあるかも

*レッスン料は4000円となります

 

8月のレッスン日

5日(日)9日(木)19日(日)22日(水)25日(土)

各日4名以上で開催となります

 

ご予約お待ちしております!

 

 

お知らせ

井上アコさんのワークショップは9月1日(日)と平日にも1回予定しています。

また詳しく決定しましたらお知らせします。

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7月のレッスン

 

先日の10周年パーティーレッスンでは、10名での小さな会ではありましたが、ゆっくりと楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。

7月はイタリアらしい夏のメニューをご紹介したいと思います。

 

7月のメニュー

自家製オレッキエッテ(耳たぶパスタ) 夏野菜のソース

ナスのコトレッタ(ハムとモッツレラチーズを挟んだナスのカツレツ

バナナとピスタチオのジェラート プラムソースがけ *都合によりドルチェは変更させていただきました

 

 

7月のレッスン日 ※満席となりました。ありがとうございました。

1日(日)7日(土)10日(火)12日(木)14日(土)22日(日)

7月は通常レッスンのみとなります。

上記以外で夏休み中のグループレッスンも受け付けております。8月も開催します。(8月はおもてなしコースのみ)

 

ご予約お待ちしております!

ご予約はこちらまで。

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6月のレッスンスケジュール

 

梅仕事の会

 

昨年の無印良品さんといなべ市のイベントで梅仕事のワークショップやらせていただき、大変好評頂いたので

梅もぎ体験はありませんが今年は特別レッスンとして梅仕事の会を開催したいと思います。

 

ホワイトバルサミコ酢の梅シロップor梅ワイン作り(どちらか仕込みお持ち帰りいただきます)

梅酢やシロップに漬けた梅の実を使ったイタリア料理の実習(ドルチェを含む数品)

*500mlの瓶をご用意ください

*梅ワイン作りをご希望の方は赤ワイン、白ワインどちらかご予約時にお伝えください

*レッスン料4000円となります

 

開催日

12日(火)16日(土)21日(木)23日(土)

定員は各会7名とさせていただきます。

満席になりました。ありがとうございます。

 

6月は通常レッスンはありません。

梅仕事のグループレッスンは受付終了しました。7月以降の通常レッスンはご予約承ります。

 

capanna10周年パーティーレッスンは2日(土)開催です。満席になりました

詳しくはひとつ前の投稿をご覧ください。

 

梅仕事の会、パーティーレッスンとも21時からご予約開始とさせていただきます。

21時以前のご予約メールは無効となりますのでご注意ください。

 

ご予約お待ちしております!

 

 

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お知らせ

 

この6月でcapannaの料理教室はちょうど10年になります。

10周年を記念して、1回だけのパーティーレッスンを開催致します。

 

6月2日(土)11時〜

定員10名

レッスン料 4000円

レッスンに一度でもご参加いただいたことのある方のみとさせていただきます。

 

ドルチェを含め10品くらいのイタリアンメニューです。(過去のメニューも含みます)

5品ほどデモンストレーション中心の実習、あとはこちらでご用意します。

レシピはつきません。各自、メモを取っていただいたり、食事の時間に作り方を質問していただければお答え致します。

通常レッスンではなかなかできない、材料を選んでからの調理展開にしたいのでレシピはお配りできませんが、お品書きはお渡し致します。

アルコールを含む、ドリンクも数種類ご用意します。

滅多にない企画ですので、ぜひお集まりいただけたら幸いです。

 

ご予約は5月20日午後9時ごろ(6月のレッスンスケジュール更新後)から受け付けます。

6月は通常レッスンはお休みで、特別レッスンのみとなります。

『梅仕事の会』を予定しております。詳しくは後日お知らせ致します。

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お知らせ

 

5月26日のレッスンに2名空きが出ました。

参加ご希望の方はご連絡くださいませ。

 

ご予約はこちらまで。

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5月のレッスン空き状況

 

15日、20日、21日 各1名 満席になりました

24日 2名 キャンセルが出ました 満席になりました

12日 1名 キャンセルが出ました 満席になりました

 

ご予約お待ちしております。

ご予約はこちらまで。

キャンセル待ちは受け付けております。

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5月のレッスン

 

GW明けからのスタートです。

新緑の季節に合うメニューを考えました。庭のハーブもたくさん使いたいと思います。どうか、青虫さん来ませんように。。

 

5月は通常レッスンのみで10周年イベントは一休み、6月以降も引き続き企画しますのでお楽しみに。

 

5月のメニュー

そら豆と生ハムのトルテッリ

チキンのフレッシュハーブパン粉焼き サラダ付き

レモン風味のポレンタケーキ

*通常レッスンですがレッスン料3500円とさせていただきます

 

5月のレッスン日

12日(土)15日(火)20日(日)21日(月)24日(木)26日(土)27日(日)

ご予約お待ちしております。

 

ご予約はこちらまで。

 

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お知らせ

4月のレッスン空き状況です。

 

4月10日(火)1名、16日(月)2名空きがございます。1名となりました。

 

ご予約お待ちしております。

ご予約はこちらまで。

 

*初めてご参加の方にはご予約完了後、地図と駐車場のご案内をお送りいたします。

 ご予約時にその旨おしらせくださいませ。

 

*ご予約は教室のメールへお願いします。

 LINE、メッセンジャーなどは対応しておりません。

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4月のレッスン

春の陽気と冬の寒さが繰り返し、一気に初夏がやってきそうですが、、

旬真っ盛りの春の食材をたっぷり使ったメニューでお待ちしております。

 

4月のメニュー

<通常コース>

いちごとモッツァレラのピッツァ

レンズ豆と新玉ねぎのスープ煮

春野菜とバジルのベシャメルグラタン

*レッスン料3000円

 

<おもてなしコース>

アランチーニ(ライスコロッケ)

アスパラポーチドエッグ

豚ヒレトンナート

いちごのズッパイングレーゼ

*レッスン料4000円

 

4月のレッスン日

<通常コース>

8日(日)10日(火)12日(木)14日(土)、16日(月)、22日(日)

<おもてなしコース>

28日(土)5月1日(火)

5月6日(日)追加しました。(満席になっております。)

キャンセル待ちも受け付けております。

 

ご予約お待ちしております。

ご予約はこちらまで。

 

*3月のレッスン、25日(日)に1名空きが出ました。

 参加ご希望の方はご連絡お待ちしております。

 満席になりました。ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

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お知らせ

井上アコさんのらくがき刺しゅうワークショップは満席となっておりましたが

3月6日(火)に1名空きが出ました。

満席になりました。ありがとうございます。

参加ご希望の方はご連絡お待ちしております。

3月31日(土)のワークショップは満席となっております。

 

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