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   レッスンの詳細についてはこちらをご覧下さい。
   お申し込み・お問い合わせはこちらのメールにてお名前・ご連絡先を明記の上お願いします。
   翌月のレッスン開催日は、毎月20日の21時頃に、このブログ上でご案内致します。
   先着順になりますので予めご了承下さい。
   また、グループレッスン(平日のみ)も承っております。詳細はこちらです。

9月のレッスン

 

夏真っ盛り、じりじりと日差しの強い日もありますが、秋空のような日も。朝も少し涼しくなってきました。

待ちに待った実りの秋。雨が多くて作物が心配ですが、旬の食材を使ったお料理が楽しみな季節です。

 

9月のメニュー

すだちクリームソースのパスタ

さんまのヴェネツィア風マリネ

栗のクロスタータ

 

9月のレッスン日

9日(土)10日(日)12日(火)16日(土)21日(木)24日(日)25日(月)

*9月末の特別レッスンはありません。次回は10月末に開催予定です。

 

ご予約お待ちしております。

 

ご予約はこちらまで。

 

 

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8月のレッスン 空き状況

 

<おもてなしコース>

19日(土)1名 満席になりました

 

<ピッツァの会> 満席になりました

29日(火)1名

 

キャンセル待ちも受け付けております。

 

ご予約はこちらまで。

 

 

 

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8月のレッスン

夏休みのレッスンは通常コースはお休みして、おもてなしコースとなります。

暑い時期なので、調理は簡単に、デモンストレーション中心でゆっくり食事していただくのをメインにさせていただきます。

また、月末にはピッツァの会を開催します。数種類のピッツァをみんなで作ってワイワイいただく、という感じで初の試みです。

 

8月のメニュー

<おもてなしコース>

桃の冷たいスープ

トウモロコシとサルシッチャのリングイネ

ハーブを詰めた季節の魚とジャガイモのロースト

そば粉とベリーのサンドケーキ ジェラート添え

パン、サラダ付

*レッスン料4000円

*ドルチェはこちらでご用意させていただきます。レシピはお渡しします。

 

<ピッツァの会>

生ハムと桃のピッツァ

イチジクとゴルゴンゾーラのピッツァ

カルツォーネ

前菜

いちごとルバーブのタルト

*レッスン料3500円

*前菜、ドルチェはこちらでご用意させていただきます。

*取り分けスタイルでの試食となります。

*5名以上のご予約で開催いたします。

 

8月のレッスン日

<おもてなしコース>

5日(土)6日(日)19日(土)22日(火)

<ピッツァの会>

27日(日)29日(火)9月2日(土)追加しました

*グループレッスン(平日のみ)はご相談ください。

 

両方のコースに参加していただけます。

ご予約お待ちしております!

 

ご予約はこちらまで。

 

全て満席になりました。

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

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イベントのお知らせ

 

一部ご案内していました、6月24日開催のOpen MUJI 無印良品さん主催のワークショップのご案内です。

 

無印良品 名古屋名鉄百貨店 

『東海発を応援しよう 暮らしの原点〜三重県いなべ市〜里山の初夏 優しい梅仕事』

 

イベント内容

梅のもぎ取り体験と「おうちでイタリアンな梅レシピ」のワークショップ

 

capannaの料理教室はワークショップを担当します。

イタリアンな梅シロップ作り(ミニサイズ)各自お持ち帰り

シロップの梅の実を使った簡単なドルチェのデモンストレーション

八風農園さんのお野菜を使ったイタリアンデリのワンプレートランチ付き

ランチには梅ジュース、ミニドルチェ、フライベッカーサヤさんのパンも付きます。

 

現在満席となっておりますが、キャンセル待ちは受け付けております。

お問い合わせは無印良品 名古屋名鉄百貨店へお願い致します。

 

詳しくは無印良品HP イベント情報をご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

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7月のレッスン

 

7月のメニュー

枝豆とフレッシュトマトのパスタ

パプリカと豆腐のスフォルマート

チキンのソテー、ブルーベリーソース

小さなドルチェ付き

 

7月のレッスン日

10日(月)11日(火)15日(土)22日(土)30日(日)

 

すべて満席になりました。ありがとうございました。

 

ご予約お待ちしております。

 

ご予約はこちらまで。

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6月のレッスン空き状況

 

通常コース、16日(金)のみ空きがあります。

  

ご予約お待ちしております。

 

ご予約はこちらまで。

 

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6月のレッスン

capannaの料理教室は6月で丸9年、ようやく10年目に入ります。

こんなにたくさんの方に参加していただくようになるとは夢にも思っていませんでしたが、

皆さんに感謝しつつ、10年目も楽しい時間をご一緒させていただけたらと思います。

 

さて、6月は無印良品さん主催のワークショップもいなべ市で開催予定です。

(詳しくはまたお知らせさせていただきます。)

6月前半は通常コース、後半は初夏のおもてなしコースを予定していますが、ワークショップの日程の関係で通常コースの開催日が少なく、またおもてなしコースが7月をまたぎます。ご了承ください。

 

6月のメニュー

<通常コース>

手打ちパスタ トロフィエ ジャガイモとインゲン、ルッコーラペースト和え

白いんげん豆の詰め物をしたズッキーニのオーブン焼き

ココナッツとパイナップルのセミフレッッド

*レッスン料3000円

旬の食材たっぷりです!

 

<初夏のおもてなしコース>

サルティンボッカアッッラロマーナ(豚肉の生ハム巻きソテー)

インサラータディリーゾ(お米のサラダ)

トマトのグラタン

アメリカンチェリーのドルチェ

パン付き

*レッスン料4000円

 

6月のレッスン日

<通常コース>

6日(火)10日(土)11日(日)15日(木)、16日(金)

<おもてなしコース>

29日(木)7月1日(土)

 

ご予約お待ちしております!

 

ご予約はこちらまで。

 

 

 

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5月の空き状況

 

9日(火)余裕あります

11日(木)1名 満席

13日(土)1名

14日(日)満席

20日(土)1名 満席

23日(火)1名 満席

28日(日)2名

 

ご予約お待ちしております。

 

ご予約はこちらまで。

 

 

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5月のレッスン

 

芽吹きの季節となりました。新芽の時期に合わせたグリーンの食卓をイメージして。

 

5月のメニュー

ジャガイモ入りタプナード(パン付き)

エビとアスパラのカネロニ(サラダ添え)

青じそとハーブのレアチーズケーキ

 

5月のレッスン日

9日(火)、11日(木)、13日(土)、14日(日)20日(土)23日(火)、28日(日)

 

ご予約お待ちしております!

 

ご予約はこちらまで。

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お知らせ

4月のレッスン、キャンセルが相次ぎ18日(火)と21日(金)のレッスンにまだ空きがあります。

18日のご予約は17日お昼頃まで受け付けております。

急なお知らせで申し訳ありませんが、参加ご希望の方はご連絡お待ちしております。

お友達同士のご参加も可能です。

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